Традиційна італійська закуска. Відмінна риса брускети від бутерброда - в тому, що скибочки хліба обсмажують:
-багет з крем-сиром, авокадо та лососем.
-багет з крем-сиром, грушею та вяленими томатами.
-багет з крем сиром та хамоном.